오기하라 상, 잘 먹겠습니다 - 가로수길 일본인 셰프의 '진짜' 일본 요리와 푸드 토크
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| 저자정보 | 오기하라 치카시 (지은이) | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 낭만북스 | ||||
| 책소개 | 4대째 요릿집 장남인 일본인 셰프 오기하라 치카시 셰프는 현재 잘 나가는 가로수길의 레스토랑 <네꼬맘마>의 총주방장이다. 어렸을 적부터 증조 할머님, 할아버지, 부모님이 모두 요리사였던 기억으로 본인도 요리사가 되어 대를 이어 정통 일본 요리를 선보이는 실력있는 오기하라 치카시 셰프의 첫 번째 책이 레시피와 그의 요리 철학을 담아 한 권의 책으로 발매되었다. | ||||
| 출판연월 | 2011 | ISBN | 9788994842202 | ||
| Vol | 주제분야 | |
총 대출건수 | 1,498 | |
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