우유가 만든 세계사
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| 저자정보 | 히라타 마사히로 지음 ;김경원 옮김 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 돌베개 | ||||
| 책소개 | 생각하는돌 20권. 우리를 둘러싼 수많은 유제품은 어떻게 탄생한 것일까. <우유가 만든 세계사>는 이러한 궁금증들을 하나하나 짚으면서 무려 1만여 년을 거슬러 올라가는 인간과 젖의 깊은 관계를 문화사적으로 풀어 간다. | ||||
| 출판연월 | 2018 | ISBN | 9788971999202 | ||
| Vol | 주제분야 | 527 [기술과학 > 농업, 농학 > 축산학] |
총 대출건수 | 1,207 | |
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