위대한 식재료 :가장 건강하고 올바른 우리 제철 식재료를 찾아가는 여정
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| 저자정보 | 지은이: 이영미 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 민음사 | ||||
| 책소개 | 음식의 기초 중인 기초인 식재료 이야기이다. 건강하고 윤리적으로 올바른 식재료, 그래서 한국인의 밥상에 오르는 것 중에서도 가장 위대하다고 말할 수 있는 식재료에 대한 글이다. | ||||
| 출판연월 | 2018 | ISBN | 9788937437977 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.5 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 1,712 | |
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