사라져 가는 음식들 :우리가 잃어버린 음식과 자연에 관한 이야기
Export
| 저자정보 | 지은이: 댄 살라디노 ;옮긴이: 김병화 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 김영사 | ||||
| 책소개 | BBC 기자이자 음식 저널리스트인 저자가 들려주는 사라져 가는 전통 음식과 동식물에 대한 특별한 이야기. 이 책은 우리가 잊었거나 존재조차 몰랐던 자연의 동식물을 재배하고, 채집하고, 사냥하고, 요리하고, 소비하는 사람들의 매혹적인 이야기를 들려준다. | ||||
| 출판연월 | 2023 | ISBN | 9788934975427 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.09 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 898 | |
대출 추이
Loading...
주요 키워드
추천도서
-
1
경험은 어떻게 유전자에 새겨지는가 :환경과 맥락에 따라 달라지는 유전체에 관한 행동 후성유전학의 놀라운 발견
데이비드 무어 지음 ;정지인 옮김
아몬드
|
2023
-
2
이토록 굉장한 세계 :경이로운 동물의 감각, 우리 주위의 숨겨진 세계를 드러내다
지은이: 에드 용 ;옮긴이: 양병찬
어크로스(어크로스출판그룹)
|
2023
-
3
미식가의 어원 사전 :모든 메뉴에는 이름이 있다
앨버트 잭 지음 ;정은지 옮김
윌북
|
2022
-
4
다정한 것이 살아남는다
지은이: 브라이언 헤어,옮긴이: 이민아
디플롯
|
2021
-
5
H마트에서 울다
미셸 자우너 지음 ;정혜윤 옮김
문학동네
|
2022
6
7
8
9
10
-
1
알파벳과 여신 - 문자는 어떻게 세상을 지배하는가
레너드 쉴레인 (지은이), 윤영삼, 조윤정 (옮긴이)
콘체르토
|
2023
-
2
리버
로런스 C. 스미스 지음 ;추선영 옮김
시공사
|
2022
-
3
중국요리의 세계사 :왜 중국음식은 세계 어디서든 만날 수 있는 걸까
이와마 가즈히로 지음 ;보론: 이정희
따비
|
2023
-
4
채소 여행기 :오늘 먹은 채소는 어디에서 왔을까
저자: 애덤 알렉산더 ;번역: 최지은
Youngjin.com(영진닷컴)
|
2023
-
5
프로메테우스의 야망 - 자연의 완전성을 탐구하는 연금술의 역사
윌리엄 뉴먼 (지은이), 박요한 (옮긴이)
길(도서출판)
|
2023
-
6
헨리에타 랙스의 불멸의 삶
리베카 스클루트 지음 ;김정부 옮김
꿈꿀자유(꿈꿀자유 서울의학서적)
|
2023
-
7
풀 스펙트럼 :색채의 과학은 어떻게 인간을 모던하게 만들었을까
애덤 로저스 지음 ;양진성 옮김
글항아리
|
2023
-
8
설탕 :2500년 동안 설탕은 어떻게 우리의 정치, 건강, 환경을 변화시켰는가
윌버 보스마 지음 ;조행복 옮김
책과함께
|
2024
-
9
생물학적 풍요 :성적 다양성과 섹슈얼리티의 과학
브루스 배게밀 지음 ;이성민 옮김
히포크라테스
|
2023
-
10
장미의 문화사
사이먼 몰리 지음 ;노윤기 옮김
안그라픽스
|
2023
-
1
경험은 어떻게 유전자에 새겨지는가 :환경과 맥락에 따라 달라지는 유전체에 관한 행동 후성유전학의 놀라운 발견
데이비드 무어 지음 ;정지인 옮김
아몬드
|
2023
-
2
야생의 식탁 :자연이 허락한 사계절의 기쁨을 채집하는 삶
글·사진: 모 와일드 ;옮긴이: 신소희
부키
|
2023
-
3
물고기는 존재하지 않는다 :상실, 사랑 그리고 숨어 있는 삶의 질서에 관한 이야기
룰루 밀러 지음 ;정지인 옮김
곰출판
|
2021
-
4
향수가 된 식물들 :에르메스 조향사가 안내하는 향수 식물학의 세계
장 클로드 엘레나 지음 ;이주영 옮김
아멜리에북스
|
2023
-
5
(방탕하고 쟁취하며 군림하는) 암컷들
지은이: 루시 쿡 ;옮긴이: 조은영
웅진씽크빅
|
2023
-
6
아더랜드 :5억 5,000만 년 전 지구에서 온 편지
토머스 할리데이 지음 ;김보영 옮김
쌤앤파커스
|
2023
-
7
이토록 굉장한 세계 :경이로운 동물의 감각, 우리 주위의 숨겨진 세계를 드러내다
지은이: 에드 용 ;옮긴이: 양병찬
어크로스(어크로스출판그룹)
|
2023
-
8
아버지의 해방일지 :정지아 장편소설
지은이: 정지아
창비
|
2022
-
9
자연에 이름 붙이기 :보이지 않던 세계가 보이기 시작할 때
캐럴 계숙 윤 지음 ;정지인 옮김
윌북
|
2023
-
10
미식가의 어원 사전 :모든 메뉴에는 이름이 있다
앨버트 잭 지음 ;정은지 옮김
윌북
|
2022
도서 소장 도서관
지역별 도서 소장 도서관을 조회합니다.
지역
세부 지역
| No | 도서관명 | 홈페이지 | 주소 |
|---|---|---|---|
| 지역 선택 후 조회하시기 바랍니다. | |||