여보게 지금 음식장사 하려나 :초보 사장에게 들려주는 진솔한 음식점 창업과 경영 비밀노트
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| 저자정보 | 안요한 지음 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 미래와경영 | ||||
| 책소개 | 식당을 창업하는 과정에서 배우게 된 식당 운영 경험하면서 저자가 오랜 시간 동안 메모한 내용을 토대로 만들어진 책. 막연하게 ‘음식 장사는 돈을 번다’는 생각으로 음식 장사를 시작하는 창업자들과 아무런 경험 없이 식당을 하려는 사람들에게 도움이 되는 내용이 많다. | ||||
| 출판연월 | 2014 | ISBN | 9788962871456 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.82 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 1,423 | |
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