음식점 이렇게 하면 성공한다 :손님이 줄을 서는 음식점 만드는 비결
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| 저자정보 | 『니케이레스토랑』편집부 지음 ;박진희 옮김 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 출판사 | 토트·북새통 | ||||
| 책소개 | 음식점 경영자의 바이블 월간 『니케이레스토랑』에서 음식점 경영자의 고민을 해결하기 위해 17년간 진행해 온 ‘음식점 매상업 프로젝트’의 정수만을 모은 책. 실제 사례를 통해 음식점 경영자들의 거의 모든 고민에 대한 명쾌한 해답을 제시하고 있다. | ||||
| 출판연월 | 2012 | ISBN | 9788994702209 | ||
| Vol | 주제분야 | 594.82 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 2,501 | |
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