모든 맛에는 이유가 있다 :인문학에 과학으로 감칠맛을 더한 가장 지적인 파인다이닝
Export
저자정보 | 정소영,성명훈 지음 | ||||
---|---|---|---|---|---|
출판사 | 니케북스 | ||||
책소개 | |||||
출판연월 | 2022 | ISBN | 9791189722678 | ||
Vol | 주제분야 | 594.04 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료] |
총 대출건수 | 251 |
대출 추이
Loading...
추천도서
- 6 세상의 모든 고기 =먹어야 할까 말아야 할까, 40년 식육 연구자가 알려 주는 고기에 관한 모든 것 /Every meat in the world 글: 이성기 ;그림: 이지수 학민사 | 2022
- 7 거인의 노트 :인생에서 무엇을 보고 어떻게 기록할 것인가 김익한 지음 다산북스 | 2023
- 8 이토록 재밌는 음악 이야기 :거대한 음악 세계로 떠나는 간단하고 유쾌한 여행 크리스토프 로이더 지음 ;배명자 옮김 반니 | 2022
- 9 일기시대 :문보영 에세이 지은이: 문보영 민음사 | 2021
- 10 (매일 만들어 먹고 싶은) 별미김밥/주먹밥/토핑유부초밥 정민 지음 레시피팩토리 | 2023
- 1 세상의 모든 고기 =먹어야 할까 말아야 할까, 40년 식육 연구자가 알려 주는 고기에 관한 모든 것 /Every meat in the world 글: 이성기 ;그림: 이지수 학민사 | 2022
- 2 푸드 사피엔스 :과학으로 맛보는 미식의 역사 가이 크로스비 지음 ;오윤성 옮김 북트리거 | 2022
- 3 맛의 과학 :맛이라는 세계의 경이로움을 파헤치다! 밥 홈즈 지음 ;원광우 옮김 처음북스 | 2022
- 4 감각의 거짓말 :저명 신경과 의사가 감각 이상에서 발견한 삶의 진실 기 레슈차이너 지음 ;양진성 옮김 프리렉 | 2023
- 5 숨겨진 뼈, 드러난 뼈 로이 밀스 지음 ;양병찬 옮김 북하우스 퍼블리셔스 | 2023
- 6 살리는 맛 :식탁과 세상을 연결하는 비건 살림의 세계로 초대합니다 지은이: 이라영,전범선 동녘 | 2023
- 7 (역사와 문화로 보는) 주방 오디세이 :칼과 도마, 젓가락과 냄비가 품고 있는 삶의 풍경들 장원철 지음 글항아리 | 2023
- 8 고기에 대한 명상 :인공고기와 육식의 미래 벤저민 A. 워개프트 지음 ;방진이 옮김 돌베개 | 2022
- 9 의학에 관한 위험한 헛소문 :의사이자 에미상 수상 디벙커가 알려주는 가짜 뉴스 구별법 시마 야스민 지음 ;김보은 옮김 모티브북 | 2022
- 10 동물들처럼 :진화생물학으로 밝혀내는 늙지 않음의 과학 스티븐 어스태드 지음 ;김성훈 옮김 윌북 | 2022
- 1 푸드 사피엔스 :과학으로 맛보는 미식의 역사 가이 크로스비 지음 ;오윤성 옮김 북트리거 | 2022
- 2 (역사와 문화로 보는) 주방 오디세이 :칼과 도마, 젓가락과 냄비가 품고 있는 삶의 풍경들 장원철 지음 글항아리 | 2023
- 3 인류의 진화 =아프리카에서 한반도까지 우리가 우리가 되어온 여정 /The evolution of humankind 이상희 지음 동아시아 | 2023
- 4 윤광준의 생활명품 101 지은이: 윤광준 을유문화사 | 2023
- 5 이상한 나라의 모자장수는 왜 미쳤을까 :현대 의학으로 다시 읽는 세기의 고전 유수연 지음 에이도스(에이도스출판사) | 2022
도서 소장 도서관
지역별 도서 소장 도서관을 조회합니다.
지역
세부 지역
No | 도서관명 | 홈페이지 | 주소 |
---|---|---|---|
지역 선택 후 조회하시기 바랍니다. |