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(이렇게 맛있는) 브리오슈 =Brioche
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도서

저자정보 장 마리 라니오,제레미 볼레스터 지음
출판사 BnCworld(비앤씨월드)
책소개 ‘이렇게 맛있는’ 시리즈의 세 번째 책은 프랑스 비엔누아즈리의 대표주자, ‘브리오슈’다. 한국 독자들을 위해 정통 클래식 브리오슈를 시작으로 최고의 브리오슈를 얻을 수 있는 완벽한 레시피 15개를 소개한다.
출판연월 2022 ISBN 9791186519509
Vol 주제분야 594.71 
[기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료]
총 대출건수 607

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