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(정말 쉬운) 식재료 보관법 :매일매일 신선한 재료로 맛있게! Export

저자정보	오쿠무라 아야오 지음 ;김영희 옮김
출판사	애플비
책소개	애플min t시리즈 1권. 저자는 이 책을 통해 식재료를 오랫동안 맛있게 즐기는 '기능적인 보관법'을 소개하고 있다. 냉장고가 흔치 않았던 시기부터 시작된 다양한 보관법을 응용해 식품의 보관성을 높일 뿐만 아니라 맛까지 지키는 것은 물론 요리할 때 드는 수고와 시간을 줄여준다.
출판연월	2016	ISBN	9788926210871
Vol		주제분야	594.4 [기술과학 > 가정학 및 가정생활 > 식품과 식료]	총 대출건수	1,221